Color Parrilla Pizza

Estamos preparando um novo passeio na firma e semana passada foi jantar com os colegas da Loumar Turismo no Color Parrilla Pizza. Na minha humilde opinião este restaurante está no top 3 de melhor restaurante de Puerto Iguazú, na Argentina.

O cardápio é bem mesclado tem massas, pizza e churrasco. Este último é o que eles sabem fazer de melhor e foi o meu pedido: Bife de Chorizo à borboleta no estilo brasileiro. Eu sempre peço assim, pq para quem não sabe o Bife de Chorizo é um corte alto de carne e o ponto do churrasqueiro é o antes do ponto do brasileiro. Este prato custa P$ 189 algo em torno de R$ 58.

O pessoal da mesa pediu um malbec da vinícola Rutini, de Mendonça, um indicação da casa, mas eu fui mesmo de Quilmes.

O atendimento é ótimo e o diferencial é o dono do estabelecimento te recebendo sempre na porta e te acompanhando até a mesa. É um restaurante grande e comercial, então não espere nada de cozinha autoral ou querer conhecer o chefe, porém a comida é perfeita!

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O Color tem 4 estrelas no Trip Advisor e é recomendado como excelente por 311 pessoas e muito bom por 417. Ele está localizado na Av. Cordoba 135, Puerto Iguazú 3370. A Loumar Turismo oferece um combo incluindo transporte saindo dos hotéis de Foz + jantar por R$ 135. Reservas: 45 3521 4000.

 

Turismo com criatividade em Foz do Iguaçu

Foz do Iguaçu é uma cidade localizada em uma região incrível, repleta de atrações sensacionais. Com um turismo que a cada dia mais se profissionaliza e qualifica, isto é fato em evidência.

É só fazer a comparação dos serviços prestados na cidade atualmente  e há 7 anos – não é preciso ir longe na história –  para ver a diferença.

Foz do Iguaçu tem se complementado principalmente com empresas que enxerga longe, um dos exemplos é a Loumar Turismo – destaque nacional no Pequenas Empresas e Grandes Negócios em 2011 e recentemente no caderno de economia da Gazeta do Povo.

A Loumar até promoveu um workshop de comunicação em junho, o “Pense Fora da Caixinha”, onde comentou um pouco sobre o nascimento da empresa e como utiliza de técnicas avançadas de comunicação interna e marketing de branding para estar em contato e saber mais das necessidades dos clientes.

O “Pense Fora da Caixinha” da Loumar Turismo aconteceu em Julho no Hotel Bella Italia e foi aberto a comunidade

Mas, além da Loumar, há outras empresas que estão fazendo muito bonito em Foz do Iguaçu, uma delas é a Fundação Parque Tecnológico de Itaipu – responsavel pela gestão do Complexo Turístico de Itaipu (CTI) e também incubadora de outras várias empresas ligadas ao desenvolvimento sustentável regional. Eles realizam um trabalho fantástico, estudando o turismo regional e organizando práticas que podem ser desenvolvidas por outras empresas.

O PTI tem uma estrutura incrível e de outro mundo fantástica, que fica localizada nos antigos dormitórios dos trabalhadores da Itaipu Binacional, conhecido como barrageiros na época da construção da usina. Bom, como a imagem vale mais do que mil palavras assista o vídeo (vale muito a pena) para ter uma ideia melhor:

O PTI é uma verdadeira fábrica de ideias, e muitas delas já saíram e estão saindo do papel aos poucos e indo para a prática indiscutível.

Uma dessas práticas foi a realização do Seminário de “Criatividade e Inovação em Turismo” na quarta-feira (03). O evento é uma série de ações que estão sendo realizados em parceria com a Fundação PTI e Sebrae Nacional em Foz do Iguaçu.

O seminário foi conduzido por Ângela Behrendt, da GPS Innovation PhD em ciência da educação, de Málaga na Espanha. Eu tive o grande prazer (e responsabilidade) de fazer parte do grupo seleto de pessoas que participaram, e posso resmir a experiência em: foi sensacional!

O evento usou o metódo HBDI que é MA-RA-VI-LHO-SO!

Resumindo o HBDI: é um modelo desenvolvido pelo pesquisador Ned Herrmann nas décadas de 1970 e 1980, validado pela Universidade do Texas, que associa as descobertas realizadas pelas neurociências e os comportamentos humanos.

A palestrante nos fez refletir sobre as ações que tomamos diariamente no turismo e como isso influência em todo o processo de gestão do setor. Também falamos sobre  Pensamento Criativo; Criatividade e Inovação Cérebro-integral; Comunicação; Solução Criativa de Problemas; Processo de Troca e Aplicações no Turismo.

Foi um dia para escapar do trabalho, porém focar no planejamento criativo e inovador de nossas futuras ações

Durante o dia, aprendemos que o quanto mais pessoas diferentes temos por perto mais completa será a nossa equipe. Eu com o meu lado mais emotivo a flor da pele posso contribuir com alguém que tenha o pensamento lógico à tona. E achei sensacional como isso foi exposto, com demonstrações de dados e aplicabilidade na prática, por comprovações científicas do processo HBDI.

No final do dia ainda elaboramos intenções e objetivos do que queremos para Foz do Iguaçu nos próximos 20 anos.

Agora para finalizar, precisamos colocar tudo isso em prática, pq Foz do Iguaçu pode avançar ainda mais e ser de fato uma cidade turística super capacitada para receber os seus turistas, além é claro de não esquecer os seus moradores.

Ps1.: Obrigado novamente, PTI, pela grande oportunidade. E ah, para quem ficou curioso pelo resultado do meu teste HBDI o resultado é 2211, ou seja sou muito vermelho, que quer dizer emotivo, ou seja como eu sempre digo: nada racional mesmo! <3

Ps2: Quer saber mais sobre método de Herrmann (HBDI)? Acesse esse lindo post do blog Vivendo e Empreendendo -> Como o seu cérebro prefere pensar