O Senac de Foz do Iguaçu nos convidou para a abertura da Semana Gastronômica de Estudos e Pesquisas da Carne Suína.

O evento segue até o dia 23 de setembro, colocando em evidência a carne mais consumida no mundo: a carne de porco.

No evento, podemos ouvir a diretora de marketing da Frimesa e o diretor do Senac Paraná falarem sobre a importância econômica e social da carne suína e também como o preparo desse tipo de carne está passando por mudanças.

Quem comandou a cozinha na noite, foi o Chef Otavio de Brito – Mestre em Biotecnologia, professor na área de gastronomia na Universidade Positivo e Especialista em Cozinha Brasileira e Internacional com 17 anos em experiência na área de serviços de alimentação e bebidas.

Veja os pratos da noite:

Esqueci de tirar foto da sobremesa, porém foi um incrível brownie de bacon!

Nos dias 21 e 22 será servido empratado e no dia 23 buffet. Todos os dias o valor por pessoa é R$ 36,90. O Senac atende das 11h30 às 14h. Atendimento mediante reserva pelo telefone: (45) 3521 6200.

Restaurante-escola Senac Foz do Iguaçu – Rua João Rouver, 160 – Centro. Mais informações: https://www.pr.senac.br/semanagastronomica