Essa semana fomos conhecer o The Argentine Experience, um conceito bem diferente de restaurante em Puerto Iguazú que oferece uma mistura de aula gastronômica com Master Chef e restaurante típico argentino.

Ou seja, o objetivo do TAE é mostrar para você os conceitos básicos da cultura da culinária argentina. Ao longo da noite, dois “garçons” te guiam pelo mundo dos sabores do nosso querido país vizinho. O conceito nasceu em Buenos Aires e agora já chegou a Tailândia com o The Thai Experience e agora em Puerto Iguazú, com a versão porteña.

O local é pequeno e intimista, para no máximo 30 pessoas que são divididas em 2 grupos de 15 em grandes mesas de madeira, proporcionando uma experiência de convívio super bacana. E o vinho é servido a vontade durante toda a noite.

Ao chegar, você é recepcionado com 1 drink que mistura vinho, pisco e limão. Uma delícia.
Ao chegar, fomos recepcionados com 1 drink, uma mistura de vinho, pisco, limão e suco de maça. Uma delícia.

Quem nos guiou pelo mundo das delicias argentinas foram os simpáticos Pato e Tati, sempre falando das curiosidades e também contextualizando isso com as suas próprias vidas, o que deixa a experiência muito mais atrativa e gostosa.

Ah, e antes de começar a gente veste o avental e o domo exclusivo do restaurante.
Ah, e antes de começar a gente veste o avental e o domo exclusivo do restaurante.

Assim que nos arrumamos e sentamos a mesa, o pessoal serve um aperitivo: Mandioca frita (de uma forma que eu nunca havia provado antes.

Lasquinhas de mandioca frita
Lasquinhas de mandioca frita

A entrada fica por conta do pacu marinado no molho ácido do maracujá
A entrada fica por conta do pacu marinado no molho ácido do maracujá
Muito simpática e engraçada, a Tati foi uma ótima garçonete e guia
Muito simpática e engraçada, a Tati foi uma ótima garçonete e guia
Mais entradinhas, agora é chipa recheada! Nem precisa falar que estava MUITO BOM!
Mais entradinhas, agora é chipa recheada! Nem precisa falar que estava MUITO BOM!

Depois dessas entradinhas, chegou a hora de colocar a mão na massa. Então, é o momento que eles nos ensinam a como fazer uma paixão nacional, a empanada argentina.

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Além do queijo para rechear a empanada, tem as opções de carne e surubi.

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Olha ai a minha empanada fechadinha e deliciosa1
Olha ai a minha empanada fechadinha e muito gostosa
A Bia com a sua criação
A Bia com a sua criação

Depois disso, tem mais gostosuras ainda. Queijo provolone derretido na pedra e a famosa picada argentina, uma tábua com opções de carnes como a morsilha.

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Depois de você já ter comido as entradinhas, as suas empanadas e a picada argentina, ai que o negócio começa pra valer com o prato principal: o maravilhoso bife de chorizo (que é o tradicional bife ancho feito da forma tradicional argentina, na chapa).

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O muito legal é que eles explicam certinho os 4 tipos de pontos que da carne argentina. E se não estiver como você gosta, eles retornam à chapa.

E para acompanhar o bife de chorizo uma mistura de vegetais preparadas no estilo gaucho
E para acompanhar o bife de chorizo uma mistura de vegetais preparadas no estilo gaucho

Depois da carne, outra vez de colocar a mão na massa, agora para rechear os alfajores.

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E para terminar, nos ensinam a fazer o típico mate.

O The Argentine Experience é mesmo uma verdadeira submersão incrível e além de ser gostoso é divertido e com certeza vai ficar marcado para sempre em seu hall de melhores restaurantes que você já frequentou. É mesmo muito bom!

Nota: ★★★★★

Serviço:
The Argentine Experience
Puerto Iguazú / Argentina
Av. Brazil, 57
Reservas: http://loumarturismo.com.br | Whats: (45) 9 9112-2391
Valor (em 30/01/17): R$ 180

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