No mês passado, na minha coluna na Revista Diva, eu comentei um pouco sobre os millenials, a geração que está nos seus 25-33 anos. Falei como a economia criativa tem cativado esse público e o que os empresários podem fazer para atraí-los. Contudo, outra coisa também venho observado nos millenials: o amor, a dedicação e…
Autor: Garon Piceli
Fotógrafo, dramaturgo e jornalista com especialização em cinema pelo Instituto Nacional de Cine y Artes Audiovisuales de Buenos Aires. Pós ecouton em turismo pela Université Paris Sorbonne.
Os millennials têm a solução
A sociedade mudou. Pode observar, palavras como start-up, aplicativos e cowork já fazem parte do nosso cotidiano. Esta geração também está mais apegados a questões ambientais e nos preocupamos ainda com atitudes de responsabilidade social. Os millennials, como estão sendo chamados os nascidos entre 1980 e 2000 (mais ou menos 18 – 34 anos), representam hoje…
A incrível Noite Italiana
2015 acabou, mas os 12 meses dá série “Um restaurante por mês” continua rodando aqui no blog. A indicação de hoje é para o jantar Noite Italiana do Hotel Bella Italia. O rodízio de massas acontece no restaurante La Bella Tavola, anexo ao hotel, quarta, quinta, sexta e sábado. O ambiente do restaurante é aconchegante e…
Quanto custou minha viagem para os Estados Unidos
Oi, pessoal Recentemente eu fiz uma viagem para os Estados Unidos. Eu foi para San Francisco, Las Vegas e Los Angeles. Ao total fiquei 17 dias na terra do Tio San. Foi uma experiência fantástica de imersão em uma cultura totalmente nova. Depois que voltei muita gente está me perguntando como eu me programei e…
5 dicas para montar um food truck arrematador!
Na minha coluna deste mês na Revista Sobre Rodas falo sobre um tema super atual em Foz do Iguaçu: Food Trucks. Eles estão em todos os lugares. No Gramadão da Vila A, na Feirinha da JK, perto da UDC, na República Argentina… E tem alguns ainda que são itinerantes, estão cada dia em um ponto…
Como a economia criativa pode ajudar no ramo da gastronomia
Em alguns países da europa a Economia Criativa é tão importante para o Produto Interno Bruto (PIB) que é considerado ministério. A gastronomia cresceu muito nos últimos anos e continuará crescendo no Brasil. O principal fator de desenvolvimento socioeconômico, na minha visão, é a geração Y (ou os millennials) chegando na casa dos 30 anos….
Foz do Iguaçu está melhorando a oferta e devemos reconhecer isso
Esses dias ouvi de um proprietário de um espaço gastronômico: “o mercado de Foz do Iguaçu está ficando inflado…”. Eu fiquei muito espantado com tamanha falta de noção e conhecimento desta rapaz. Foz do Iguaçu tem aumentado muito a diversificação de restaurantes, bares e cafés. Porém, quanto mais melhor. Melhor para os consumidores e melhor…
O design gastronômico
O termo “design” é muito usado na comunicação para idealizar algo relacionado a criação e elaboração de campanhas. Um design clean, por exemplo é uma marca registrada dos produtos da Apple. Mas o design está em todas as partes. Na forma como nos relacionamos com as pessoas: é o design interpessoal. Na forma como a…
5 hábitos que nos afastam das pessoas e como podemos mudar
Nessa vida interligada e superativa que temos, sempre é bom cuidar dos hábitos relacionados ao ego. O ego é aquele eu que a gente mostra aos outros, ele está preso pela razão. Por isso ter uma maneirada e demonstrar um pouco mais de humildade para poder crescer. Eu não sou o dono da razão, mas…
Antes tarde do que nunca: Confira tendências para Social Media em 2015
O Rafael Guimarães é publicitário, social media e entusiasta digital. Ele faz parte da minha equipe de comunicação, na Loumar Turismo. No começo do ano, solicitei uma apresentação sobre algumas tendências para usarmos em nossa linguagem nas redes este ano. O Rafa deu uma geral e elaborou uma listinha com 15 itens. Entre eles, o…
Um pouco sobre a Economia Criativa
Vou começar a alimentar o meu Slideshare com alguns temas interessantes que tenho debatido. O primeiro desta série é sobre a Economia Criativa. No slide, eu falo um pouco sobre as características deste nicho capital e dou algumas dicas sobre como empreender com criatividade e aproveitar as potencialidades deste negócio que tem um propósito além…
Bad Ass Café
Olá, pessoal Tô super atrasado nos posts desta série. Por isso, este mês teremos dois restaurantes. o/ Sobre o restaurante ~deste mês: O BAD ASS CAFÉ é algo que Foz do Iguaçu precisava. O local é super descolado e autêntico. Parece que saiu das Rua Augusta, de São Paulo. A decoração é toda desconstruída, misturando…
Garon Piceli 